O “Blend” deste ano, além das variedades Arbequina e Koroneiki conta também com um percentual de Arbosana, destacando um frutado verde médio a intenso. O azeite apresenta amargor leve e picante leve a médio. Em nariz e boca, aroma com notas herbáceas, grama cortada, maçã vermelha e um final amendoado. Azeite produzido com azeitonas cultivadas na própria fazenda, colhidas entre janeiro e março de 2021. Extração no lagar da fazenda, em menos de 24 horas da colheita.
Embalagem de 250ml
Safra 2021 - lote 21010 - envasado março/21 - válido até março 2023
Consolação - MG
Acidez máxima 0,2% - Indice de peróxidos max 20mEq/kg
Azeite Mantiva Oliva Extra Virgem Blend
Os frutos das oliveiras cultivadas na Fazenda Jequitibá são colhidos manualmente no ponto ótimo de maturação. Em menos de 24 horas o azeite é extraído por centrifugação em lagar na própria fazenda.
O resultado é o azeite Casa Mantiva, a pura expressão da oliva na Mantiqueira, com qualidade genuinamente extra virgem.