Azeite elaborado somente com a variedade Koroneiki. A análise sensorial destaca seu frutado verde médio a intenso. O amargo leve aparece desde o início e o picante aparece depois, evoluindo a uma intensidade e persistência média. Em nariz e boca, aromas recordando majoritariamente notas verdes de ervas, grama cortada, tomate, banana e amêndoa. Azeite produzido com azeitonas cultivadas na própria fazenda, colhidas entre janeiro e março de 2021. Extração realizada no lagar da fazenda, em menos de 24 horas da colheita.

 

Embalagem de 250ml

Safra 2021 - lote 21011 - envasado março/21 - válido até fevereiro 2023

Consolação - MG

Acidez máxima 0,2% - Indice de peróxidos max 20mEq/kg

 

Azeite Mantiva Oliva Extra Virgem Koroneiki

SKU: 1509401
R$ 56,00Preço
  • O Azeite Casa Mantiva é todo produzido com azeitonas do nosso Olival e extraído no lagar da Fazenda, em até 24h da colheita. Trabalho à muitas mãos que vai do trato com as Oliveiras até o envase para levar até vocês belas expressões da oliva na Mantiqueira.